Mencicipi Lezat dan Segarnya Kupang Lontong di Karanglo Malang

JATIMTIMES - Kupang lontong dikenal sebagai makanan khas Jawa Timur, biasanya dari kupang putih dan kupang merah. Kuliner satu ini sering dijumpai di Sidoarjo atau Pasuruan. Di Malang, kupang lontong salah satunya bisa dinikmati di Karanglo, Kecamatan Singosari.

Kupang Lontong Tiga Sapi namanya. Terletak di Jalan Raya Perusahaan, Karanglo, Singosari, Malang. Lokasinya tak jauh dari Pabrik Rokok Bentoel. Jika dari arah Kota Batu melalui Karangploso, Kupang Lontong Tiga Sapi berada di sisi kanan jalan arah Simpang empat Karanglo.

Baca Juga : ASDP Gandeng DABN, Optimalisasi Layanan Penyeberangan dan Distribusi Logistik

Sekadar informasi, kupang merupakan sejenis kerang laut yang bentuknya sangat kecil. Kupang biasanya memiliki warna tubuh putih. Hewan mungil ini bisa ditemukan di pinggir pantai atau lumpur air asin.

Sajian Kupang Lontong terdiri dari lontong, lentho, dan sate kerang. Kuah Lontong Kupang terbuat dari bawang putih, gula jawa, garam, penyedap rasa, dan petis.

Cita rasa sajian khas Sidoarjo ini sangat khas. Kuahnya yang gurih berpadu dengan petis yang kuat aroma udangnya. Di Kupang Lontong Tiga Sapi, kupang didapat langsung dari nelayan di Pasuruan dan melalui proses panjang untuk bisa dimasak dan dihidangkan.

Dari segi isian, lontong yang padat memiliki cita rasa lembut di lidah. Ditambah perpaduannya dengan olahan kupang yang relatif kenyal. Lentho keriting yang terbuat dari parutan singkong menambah sensasi renyah pada sajian Kupang Lontong.

Jika sedang mujur, di Kupang Lontong Tiga Sapi juga tersedia tambahan sate kerang yang bisa dibeli terpisah per tusuknya. Kurang lengkap jika bersantap Kupang Lontong tanpa minuman segar. Tak perlu khawatir, Kuoang Lontong Tiga Sapi menjual Es kelapa muda asli.

Seporsi Kupang Lontong bisa dinikmati dengan harga Rp 15 ribu, sedangkan Es Kelapa Muda arau es degan bisa dibeli dengan harga relatif terjangkau Rp 4.000 saja.

Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya dengan jumlah cabai yang digunakan dalam bumbu yang dihaluskan sebelum diberi kuah.

Baca Juga : Ramadan 2025, Tren Masyarakat Berbuka di Hotel Tinggi Hingga Fully Booked

Sensasi lezat dan segarnya Kupang Lontong di Karanglo ini menjadi santapan yang wajib dicoba ketika berada di Singosari dan sekitarnya. Kuoang Lontong Tiga Sapi Karanglo ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 WIB hingga pukul 17.00 WIB.