Resep Takjil Kolak Pisang Ubi Cocok Untuk Buka Puasa, Lezat dan Bergizi | Bondowoso TIMES
penjaringan-bakal-calon-jatimtimes099330c15d1b4323.jpg
Menu Buka dan Sahur

Resep Takjil Kolak Pisang Ubi Cocok Untuk Buka Puasa, Lezat dan Bergizi

Apr 05, 2022 12:03
Kolak Pisang Ubi (Foto: Blognya Pecinta Kuliner)
Kolak Pisang Ubi (Foto: Blognya Pecinta Kuliner)

JATIMTIMES - Kebiasaan berbuka puasa identik dengan yang manis. Biasanya, sebelum makan makanan berat, berbuka puasa dibuka dengan takjil atau makanan pembuka yang lezat. 

Salah satunya menu buka puasa yang lezat dan banyak disukai orang adalah kolak pisang ubi. Selain itu, salah satu keseruan di bulan Ramadan adalah ngabuburit sambil mencari takjil untuk berbuka puasa. 

Baca Juga : Geliat Ekonomi di Lamongan Plaza Terus Meningkat, Mulai Banyak Dilirik Investor

Jika diperhatikan, kolak pisang ubi jadi menu takjil yang paling sering kita jumpai di pinggir jalan. Selain rasanya yang lezat, resep takjil kolak pisang ini juga sangat mudah cara membuatnya.

Berikut resep dan cara membuat menu takjil kolak pisang ubi yang lezat untuk berbuka puasa:

Siapkan Bahan:

- 3 buah pisang tanduk yang cukup tua

- 1 buah ubi jalar

- 100 gram gula merah

- 1 bungkus santan instan (65 ml)

- 1 lembar daun pandan

- 2 sendok makan gula pasir

- Garam

- Air secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas dan potong ubi jalar berbentuk kotak-kotak. Kemudian, potong juga pisang tanduk.

2. Rebus santan, gula merah, gula, garam, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut dan mengental.

3. Tambahkan air secukupnya.

Baca Juga : Kasus Covid-19 Mulai Terkendali, Indonesia Kembali Berlakukan Bebas Visa Negara ASEAN

4. Masukkan dan campurkan ubi jalar, masak hingga ubi setengah matang

5. Kemudian tambahkan pisang lalu didihkan kembali

6. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

7. Koreksi rasa kalau masih kurang manis bisa ditambahkan gula pasir secukupnya.

8. Jika dirasa cukup, angkat dan sajikan kolak pisang ubi selagi hangat.

Sementara, kolak pisang ubi ini tentu juga mengandung gizi loh. Dalam kolak pisang ubi ini, kalian bisa mendapatkan kalori, lemak, protein, karbohidrat, serat hingga kalium. 

Selamat mencoba ya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari JatimTIMES.com. Mari bergabung di Grup Telegram , caranya klik link Telegram JatimTIMES, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Topik
menu takjil menu takjil enak

Berita Lainnya